Vừng đen được xem là một trong những vị thuốc bổ âm quý trong y học truyền thống Đông y, có khả năng điều trị nhiều bệnh, trong đó có tăng huyết áp, xơ vữa động mạch
- Dấu hiệu cảnh báo cơ thể thiếu canxi và cách khắc phục
- Cơ thể thay đổi ra sao sau khi ngừng thuốc tránh thai?
Tác dụng dược lý của vừng đen
Theo bác sĩ chuyên khoa giảng dạy tại Trường Cao Đẳng Dược Sài Gòn hạt vừng đen chứa các thành phần quý như vitamin E, niacin (nicotinic acid), acid linoleic, acid palmitic, và lecithin:
- Vitamin E: Có tác dụng chống ôxy hóa, giúp ngăn chặn sự hủy hoại tế bào do gốc tự do, cải thiện tuần hoàn máu, phòng trị bệnh xơ vữa động mạch và tai biến mạch máu não, giúp làm chậm quá trình lão suy, tăng cường chức năng tuyến sinh dục và dịch vị, điều hòa trung khu thần kinh và đề phòng bệnh mắt.
- Niacin (nicotinic acid): Có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong tế bào, duy trì độ đàn hồi của mạch máu, tăng cường chức năng tuần hoàn của máu, phòng trị bệnh da và chống viêm nhiễm.
- Các Acid Béo Chưa Bão Hòa: Trong dầu vừng đen, chúng ta còn tìm thấy các acid béo như acid linoleic, acid palmitic, và lecithin, chúng có giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, chúng còn có tác dụng ổn định lượng cholesterol trong máu, giúp loại bỏ cặn bã những chất tích tụ trong thành động mạch và duy trì tính đàn hồi của mạch máu.
Bài thuốc trị tăng huyết áp từ vừng đen và các công dụng y học
Các sĩ YHCT công tác tại Trường Dược Sài Gòn chia sẻ bài thuốc sắc vừng đen câu kỷ tử:
- Thành Phần: Vừng đen 20g, câu kỷ tử 15g, hà thủ ô 15g, cúc hoa 9g.
- Cách Dùng: Sắc uống trong suốt một tháng.
Thuốc bột vừng đen ngưu tất:
- Thành Phần: Vừng đen, hà thủ ô, và ngưu tất, lượng bằng nhau.
- Cách Dùng: Các thành phần được nghiền thành bột mịn, mỗi lần dùng 6g, uống 3 lần mỗi ngày.
Vừng đen trứng gà mật ong:
- Thành Phần: Vừng đen 30g, giấm ăn 30g, mật ong 30g, lòng trắng trứng gà vỏ đỏ 1 quả.
- Cách Dùng: Rang chín vừng đen, nghiền thành bột, sau đó trộn với giấm, mật ong, và lòng trắng trứng gà, đánh đều. Hấp chín và ăn trong ngày.
Bác sĩ giảng viên Cao Đẳng Dược Sài Gòn lưu ý vừng đen không chỉ là một nguyên liệu hấp dẫn trong bếp mà còn có giá trị y học lớn, giúp kiểm soát huyết áp và duy trì sức khỏe của hệ thống tuần hoàn. Tuy nhiên, trước khi sử dụng bất kỳ loại thuốc hoặc bài thuốc nào, nên thảo luận với bác sĩ của bạn để đảm bảo rằng chúng phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.
