Sau khi phẫu thuật mổ ruột thừa, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng giúp bệnh nhân phúc hồi nhanh chóng. Vậy chế độ ăn dành cho bệnh nhân sau khi phẫu thuật mổ ruột thừa như thế nào?
- Tìm hiểu về bệnh Lipid huyết cùng chuyên gia Trường Dược Sài Gòn
- Điều dưỡng SG tư vấn chế độ ăn cho bệnh nhân suy thận giai đoạn đầu
- Tìm hiểu về Block Xoang nhĩ từ chuyên gia Trường Dược Sài Gòn
Hãy cùng các bác sĩ giảng viên Trường Cao đẳng Dược Sài Gòn tìm hiểu về Chế độ ăn dành cho bệnh nhân sau khi phẫu thuật mổ ruột thừa qua bài viết sau đây!
NGUYÊN NHÂN GÂY BỆNH VIÊM VUỘT THỪA
Viêm ruột thừa là tình trạng ruột thừa bị viêm, nhiễm trùng khi bị tắc nghẽn do sỏi thận, thức ăn. Nếu không kịp thời điều trị, ruột thừa có thể bị sưng, mưng mủ, viêm mô làm thiếu nguồn cung cấp máu. Viêm ruột thừa có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi, là một trong những vấn đề chính gây đau bụng dữ dội, bắt buộc phải phẫu thuật.
Theo Bác sĩ Trường Cao đẳng Dược Sài Gòn, các nguyên nhân gây viêm ruột thường là:
- Do chế độ ăn uống không phù hợp
- Do các bệnh lý về đường ruột
- Do sự tắc nghẽn ở ruột cho thức ăn lọt vào
- Nhiễm virus, vi khuẩn, nấm đường ruột
- Sỏi thận, dị vật hay quá sản tổ chức lympho ở thành ruột
BỆNH NHÂN SAU KHI MỔ RUỘT THỪA NÊN SỬ DỤNG NHỮNG THỰC PHẦM GÌ?
Với bệnh nhân vừa mổ ruột thừa xong, nếu trong 6 – 8 giờ mà không có các dấu hiệu nôn mửa thì có thể sử dụng sữa nóng để bổ sung dinh dưỡng và bù nước. Sau mổ 2 ngày, chỉ nên ăn những thực phẩm dễ tiêu hóa như cháo súp. Để vết thương mau lành, sau mổ 2 ngày, người bệnh nên ăn những thực phẩm như sau:
Thực phẩm dễ tiêu
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, sau khi mổ ruột thừa, do hệ tiêu hóa còn yếu, chưa phục hồi hoàn toàn nên người bệnh cần thời gian tiêu hóa lâu hơn người bình thường. Vì thế, ưu tiên hàng đầu cho người bệnh là những thực phẩm dễ tiêu để giúp vết mổ nhanh lành và giảm bớt gánh nặng cho hệ tiêu hóa.
Trong những ngày đầu, do cơ thể còn đang mệt mỏi, bệnh nhân chỉ nên ăn cháo và các loại súp. Khi vết thương bắt đầu lành, có thể sử dụng các thực phẩm dễ tiêu như sữa, sữa chua, khoai nghiền… Đặc biệt, các acid lactic trong sữa chua sẽ giúp hệ tiêu hóa ổn định hơn, rất tốt cho bệnh nhân mới mổ ruột thừa.
Thực phẩm giàu beta-carotene
Beta-carotene là tiền chất của vitamin A trong thực vật, là nguồn cung cấp vitamin A tự nhiên có tác dụng giúp da làm sạch các nguyên tử oxy tự do đang dư thừa điện tử gây hại cơ thể. Ngoài ra, nó cũng đóng vai trò quan trọng cho khả năng của thị giác, tốt cho người mới ốm dậy.
Theo khuyến cáo từ các Bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng, liều lượng an toàn của beta caroten là khoảng 10mg trong một ngày. Tuy nhiên, nếu bổ sung qua các thực phẩm tự nhiên thì không sợ quá liều. Những thực phẩm giàu beta carotene có thể kể đến như bí ngô cà rốt, khoai lang, bắp cải, rau diếp, cải xoăn, cải xoong, củ cải, đậu Hà Lan.
Thực phẩm giàu chất xơ
Các thực phẩm giàu chất xơ đa phần rất dễ tiêu hóa, không làm ảnh hưởng đến vết mổ. Chất xơ có tác dụng kích thích hoạt động co bóp của nhu động ruột, giúp cơ thể đào thải chất độc thường xuyên. Không chỉ vậy, chất xơ còn giúp điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột, làm giảm lượng cholesterol trong máu, tham gia điều hòa đường huyết…Các thực phẩm giàu chất xơ có thể kể đến như rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt…
Đa dạng các loại thực phẩm
Sau khi mổ ruột thừa, người bệnh nên đa dạng các loại thực phẩm để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài các thực phẩm trên, nên tăng cường sử dụng:
- Các loại cá biển: Cá biển giàu kẽm, nhiều omega – 3 và protein tốt cho sức khỏe. Sử dụng cá biển sau phẫu thuật ruột thừa hỗ trợ rất tốt cho sự phục hồi của cơ thể.
- Thực phẩm giàu protein: Có tác dụng sản sinh ra collagen giúp vết mổ nhanh lành. Các thực phẩm giàu protein có thể sử dụng là thịt gia cầm, đậu phụ…
- Vitamin A, vitamin C, vitamin E: Giúp bảo vệ cơ thể tránh bị nhiễm trùng, chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào khỏi hư hại bởi các gốc tự do. Các loại vitamin này có nhiều trong rau có màu xanh, ớt đỏ, hạt hạnh nhân, rau bina, rau mồng tơi…
- Nước: Sau khi mổ ruột thừa, người bệnh thường có hiện tượng tiêu chảy hoặc táo bón ảnh hưởng trực tiếp đến nhu động ruột của cơ thể. Do đó, mỗi ngày, người bệnh nên uống 10 – 12 cốc nước để ruột hoạt động dễ dàng hơn.
NHỮNG LOẠI THỰC PHẨM NÊN TRÁNH SỬ DỤNG SAU KHI MỔ RUỘT THỪA
Sau khi đã tìm hiểu mổ ruột thừa ăn gì tốt, người bệnh cũng không nên bỏ qua việc tìm hiểu mổ ruột thừa kiêng ăn gì. Bởi lẽ nếu không biết mà sử dụng nhiều các thực phẩm này sẽ khiến vết thương thêm nghiêm trọng và khó lành hơn.
Theo bác sĩ giảng viên Văn bằng 2 Cao đẳng Dược thành phố Hồ Chí Minh, các thực phẩm này bao gồm:
Chất kích thích
Rượu bia, nước ngọt, cà phê, thuốc lá, chất kích thích khác là các thực phẩm nằm trong danh sách kiêng kỵ hàng đầu của người bệnh mới mổ ruột thừa. Tuyệt đối không sử dụng các thực phẩm này khi vết thương còn chưa hoàn toàn lành hẳn. Bên cạnh đó, những người không bị bệnh, nếu muốn bảo vệ sức khỏe bản thân, tránh đau dạ dày và các bệnh lý khác cũng không nên sử dụng.
Thức ăn nhiều dầu mỡ
Sau khi mổ ruột thừa, hệ tiêu hóa của người bệnh rất yếu, do đó, rất khó để tiêu hóa được các thực phẩm giàu chất béo, nhiều dầu mỡ. Các thức ăn này ở thời điểm hệ tiêu hóa hoạt động bình thường đã không nên ăn. Đặc biệt, sau khi mổ ruột thừa thì càng không nên sử dụng vì rất khó tiêu, khi ăn vào sẽ làm cho dạ dày và ruột hoạt động với công suất cao làm ảnh hưởng đến vết mổ. Các thực phẩm này bao gồm món ăn quay nướng, chiên, xào nhiều dầu mỡ.
Thực phẩm quá ngọt
Thực phẩm quá ngọt sẽ dễ khiến vết mổ bị nhiễm trùng, không chỉ vậy nó còn làm người bệnh dễ bị tiêu chảy do đường ruột còn yếu. Do đó, sau khi mổ ruột thừa thừa, không nên sử dụng các thức ăn quá ngọt như bánh kẹo, mứt quả…
Các thực phẩm khác
Bên cạnh cạnh thực phẩm đã đề cập, người bệnh cũng cần tránh xa các loại thức ăn sau đây:
- Đường tinh chế và bột tinh chế: Chúng tạo ra khá nhiều độc tố, gây ủ bệnh từ các vi trùng ảnh hưởng đến quá trình hồi phục của cơ thể.
- Sữa bò, thịt đỏ, trứng: Có thể kết thành mảng dày trong niêm mạc ruột, tạo ra nhiều độc tố và ngăn cản sự hấp thu của ruột.
- Thức ăn chế biến sẵn: Có thể gây sản sinh độc tố hoặc tạo ra các men đường ruột có hại.
- Các loại đồ ăn cứng như trái cây khô, bánh mì…
Trên đây là một số lưu ý về chế độ ăn dành cho bệnh nhân sau khi phẫu thuật đau ruột thừa được các bác sĩ giảng viên Trường Cao đẳng Dược Sài Gòn tổng hợp và chia sẻ đến bạn đọc.
